Préparez le brocoli en séparant les bouquets et en coupant en petits dés la tige.
500 g de brocolis
Mettez le brocoli à la cuisson vapeur (10 minutes ou plus selon que l'aimiez plus ou moins croquant).
Pendant ce temps, râpez le parmesan.
50 g de parmesan
Râpez le zeste de citron.
1/4 de citron
Découpez le piment en petits bouts (lavez-vous bien les mains et votre couteau pour éviter un drame ;) )
1 piment d'Espelette
Faire cuire les spaghettis 10 minutes.
400 g de spaghettis
Une fois les pâtes cuites, salez, poivrez, ajoutez la crème
3 pincées de gros sel, Quelques tours de moulin à poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraiche
Mélangez avec les brocolis, servez en ajoutant le zeste, le parmesan et le piment pour ceux qui le veulent.